El término ‘‘Mixología de autor” se originó en la década de 1990 en Estados Unidos, cuando algunos mixólogos comenzaron a experimentar con ingredientes y técnicas innovadoras para crear bebidas únicas. Se dieron cuenta de que la creación de bebidas era una forma de arte y que podían expresar su creatividad a través de las bebidas que hacían.

El arte de la mixología no es simplemente mezclar bebidas, sino que va mucho más allá. Se trata de una disciplina que involucra la comprensión profunda de los ingredientes, sabores, aromas, texturas y técnicas necesarias para lograr la mezcla perfecta. La mixología de autor se caracteriza por la personalidad y originalidad de las bebidas que se crean.

En un mundo en constante evolución, buscamos vivir momentos únicos e inolvidables que perduran en nuestra memoria. Los expertos en la creación de experiencias culinarias han desarrollado bebidas que ofrecen sabores y sensaciones sensoriales que son difíciles de olvidar. En Grupo Anderson’s contamos con mixología de autor con recetas únicas para que tengas una velada inolvidable, uno de los menús que se distingue por esto es el de CAO. 

En esta ocasión, te presentamos los 6 cócteles de  que podrás disfrutar: 

VOLCÁN

Atrévete a probar una explosiva mezcla de sabores acompañado de Mezcal Unión Joven®, Campari, jugo de piña, limón y salsa Tabasco®, sin duda es un cóctel que nunca dejará de sorprenderte.

LAGUNA

Inspirado en las coloradas de Yucatán, no te puedes perder nuestro cóctel refrescante acompañado con  Tanqueray London Dry Gin®, Aperol, canela, anís, clavo, lemongrass y jugo de limón. 

DESIERTO

Para los amantes de la ginebra y sabores herbales, este cóctel es ideal para tí, ya que esta elaborado con Tanqueray London Dry Gin®, cordial de estragón, jugo de aloe, bitter de apio y cardamomo. 

MANGLAR

Continúa tu experiencia con un delicioso trago fresco, con sabores únicos acompañado de J.W Gold Label®, jugo de piña y limón verde, jamaica, mango y menta. 

SELVA

Una combinación perfecta de sabores tropicales y dulces que está elaborada con Bacardi 8®, mix de plátano, piña, naranja, bitters de angostura y sal de café, sin duda un sabor intenso y suave al mismo tiempo que te llevará a un oasis tropical.

RÍO

Para finalizar no podrás perderte de un sabor fresco para acompañarlo con tu platillo favorito, elaborado con Vodka Smirnoff®, jugo de limón, jarabe de canela y menta.  

Sea cual sea tu gusto en CAO estamos seguros que encontrarás una bebida que te sorprenderá en todos los sentidos.

Te invitamos a experimentar lo mejor de la mixología de autor en el mejor Restaurante de Puerto Cancún. 

Reserva desde nuestro sitio web o al teléfono 998 313 2268.