Continuando con el recorrido por los vinos que forman parte de la Cava Anderson’s, ahora toca el turno del más enigmático de todos nuestros vinos propios. Árbol Torcido se suma como nuestra etiqueta más variada, pues es elaborado con técnicas modernas pero aplicando procesos de tradición, teniendo como resultado un vino fresco en boca y con una acidez perfecta.

Esta gama de vinos son producidos en la bodega Relieve, ubicada en Baja California; una casa vinícola rodeada de montañas silenciosas y un mar cautivador. Todos los vinos allí producidos son resultado del entendimiento de que el vino de Baja California formaba parte de la historia de una tierra llena de contrastes y relieves interesantes, dando así pie a una serie de vinos eclécticos y llenos de sabor.

Árbol Torcido Cabernet Sauvignon 2016 es un vino color rojo púrpura, intenso en aroma, que representa la frescura de los frutos del bosque, además de aromas especiados como menta y grosella. Es de cuerpo medio-bajo, almacenado en barrica de roble francés. Recomendamos este vino acompañado del delicioso Tiradito de Hamachi de CAO de Tierra y de Mar; pues la frescura del hamachi, la acidez de la piña y las notas cítricas de la cebolla morada hacen un maridaje complemento perfecto. 

Por otro lado, y parecería que del otro extremo, tenemos una etiqueta completamente distinta. Tal es el caso de Árbol Torcido Chardonnay, un vino de tonalidad dorado brillante con aroma floral y frutal. En boca presenta una buena acidez y un retrogusto amable. Si eres fan de los deliciosos Tacos de langosta San Luisito,  este vino queda perfectamente bien con lo cítrico de la piña  y el ahumado del camarón. 

Acompaña tu experiencia en el mejor restaurante de Puerto Cancún con Árbol Torcido y descubre por qué podemos decir con orgullo que tenemos unos de los mejores vinos mexicanos.

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